Vinho da Casa

Branco, tinto, verde branco, verde tinto, rosé, espumante, eu sei lá, são muitos e variados os vinhos que nas diversas regiões nos são apresentados como vinhos da casa.

Teremos coragem, ou valerá a pena correr o risco, de pedir um vinho da casa do qual não temos qualquer referência. O risco é grande, a probabilidade de ter uma agradável surpresa é pequena, no entanto vale a pena arriscar, vai ver o prazer que dá. Para o bem e para o mal.

O Alandroal, o Pontual e o restaurante A Maria

Faça um desvio na Auto-estrada para Badajoz em direcção a Borba e Vila Viçosa, siga mais alguns minutos de viagem e vai encontrar o Alandroal, um local com história, gastronomia e terra natal do Pontual (vinho que será seguramente abordado por nós um destes dias).

Para além da possibilidade de adquirir vinho deste rótulo (apenas em dias de semana), é inevitável a passagem pelo restaurante A Maria. Este é seguramente um daqueles locais onde se faz um "desvio" merecido.

Preço: cerca de 25 euros por pessoa (este valor irá variar em função do prato e vinho escolhido).

Ao fim-de-semana é recomendada a marcação prévia, para isso aqui fica o telefone: 268431143. Encerra à segunda-feira.

Herdade do Peso – Aragonês 2000

Neste momento com excelente afinação, mas com algum potêncial de guarda.

Ao abrir, a rolha, não apresentava aspecto muito famoso, mas o odor deixou respirar confiança.

Este tinto, de taninos suaves e bem trabalhados, apresenta, notas de fruta madura e alguma madeira tudo muito bem integrado. Da sua estrutura resulta um final com longitude agradável que quase se pode mastigar.

Um dos muitos exemplos de que a Sogrape não "brinca em serviço".

Excelente para acompanhar queijos, carnes vermelhas, grelhados ou dois dedos de conversa entre amigos.

Onde comprar: Delidelux
Preço: 11 euros, justos para um alentejano com personalidade vincada.

Meandro do Vale Meão 2004

Óptima relação qualidade/preço, um tinto negro, com aroma a fruta madura e bem estruturado na boca. Um vinho que se bebe bem em qualquer ocasião mas mais indicado para queijos e pratos fortes. Este, é mais um daqueles vinhos que nos faz lembrar o enorme potêncial do douro, a diversidade e qualidade de vinhos que se pode encontrar na mais antiga região demarcada do mundo.

Onde comprar: Feira Nova de Santarém
Preço: correcto, cerca de 10 euros

Anedota

Um sujeito vai ao médico.Durante a consulta, vêm as perguntas de praxe:
Nome? Juvenal dos Santos;
Idade? 32 anos;
O senhor bebe? Doutor, vou aceitar um golinho só para o acompanhar!

Citação

"O vinho tornou-me audacioso, não louco; incitou-me a dizer asneiras, não a fazê-las."

COOPER, DUFF

Uma questão,...

beber o branco ou beber o tinto?

Esta é, cada vez mais, a verdadeira questão. O que beber, quando, como e porquê?