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Tal como prometido, a prova de sábado foi dedicada à segunda edição deste vinho.
Não conhecendo o seu irmão mais velho (Herdade dos Grous – Reserva – 2004), foi uma estreia quase absoluta não fosse já conhecido o Herdade dos Grous 2005.
No copo, apresentou-se um vinho quase negro, ainda um pouco fechado nos aromas, mas com notório potêncial.
Na boca, a complexidade aparece-nos de várias formas, austero q.b., com muita fruta madura por potênciar, com taninos a dizer-nos que a vida por aqui vai ser longa. Este vinho, pode beber-se desde já com muito prazer. No entanto guarde uma ou duas garrafas, para ver como será a sua evolução.
Na próxima segunda-feira estarei de volta com mais novidades enófilas. Para amanhã está reservada a prova de um Herdade dos Grous - Reserva - 2005.
Boas provas.
O médico para o paciente:
- Não consigo encontrar o motivo das suas dores, meu caro. Só pode ser por causa da bebida.
- Não tem importância, doutor! Eu volto noutro dia quando o senhor estiver sobrio!
"Se o vinho atrapalha o teu negócio, larga o teu negócio!"
CÔRTE REAL, MAURO
Aqui têm o link para o site da Sogrape onde se pode consultar a chamada Roda dos Aromas. Este é um excelente instrumento de apoio para ajudar a classificar vinhos no momento da prova.
Boas provas!
Branco, tinto, verde branco, verde tinto, rosé, espumante, eu sei lá, são muitos e variados os vinhos que nas diversas regiões nos são apresentados como vinhos da casa.
Teremos coragem, ou valerá a pena correr o risco, de pedir um vinho da casa do qual não temos qualquer referência. O risco é grande, a probabilidade de ter uma agradável surpresa é pequena, no entanto vale a pena arriscar, vai ver o prazer que dá. Para o bem e para o mal.
Faça um desvio na Auto-estrada para Badajoz em direcção a Borba e Vila Viçosa, siga mais alguns minutos de viagem e vai encontrar o Alandroal, um local com história, gastronomia e terra natal do Pontual (vinho que será seguramente abordado por nós um destes dias).
Para além da possibilidade de adquirir vinho deste rótulo (apenas em dias de semana), é inevitável a passagem pelo restaurante A Maria. Este é seguramente um daqueles locais onde se faz um "desvio" merecido.
Preço: cerca de 25 euros por pessoa (este valor irá variar em função do prato e vinho escolhido).
Ao fim-de-semana é recomendada a marcação prévia, para isso aqui fica o telefone: 268431143. Encerra à segunda-feira.
