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Deixa que o vinho te leve, não te deixes levar pelo vinho.

O Carteiro do Vinho

Devia ser possível enviar garrafas de vinho pelo correio. E há: coloca-se uma garrafa num invólucro fechado numa embalagem de cartão prensado reciclável com o símbolo de uma taça gravada no exterior e por baixo escrito "Frágil". Não me toquem, senão eu parto-me!

Mas devia ser possível enviar uma garrafa de vinho como se fosse uma simples carta, com selo, remetente e destino desejado de chegada. Sem rótulo para não haver preconceitos. Existiam vidrões de correio nacional e internacional com a última recolha a ser feita à primeira hora de sol, para não queimar o vinho.

Imaginem o carteiro entregar uma colheita do vosso passado a alguém que queriam dizer um olá como estás, lembras-te daquele sítio, hoje fui à praia onde passávamos férias, já sou pai, tu és o meu orgulho, parabéns!, estou triste, tenho saudades tuas, morreu, nasceu, tenho saudades tuas, amo-te, chego amanhã, adeus, perdi-te para sempre, quando é que voltas.

Todas estas palavras escritas, sentidas pelo calor da boca que se afunda até ao coração. Tudo numa garrafa de vinho. Recebida no correio, enviada por ti.

Herdade dos Grous – Reserva – 2005 – 17 pt

Tal como prometido, a prova de sábado foi dedicada à segunda edição deste vinho.

Não conhecendo o seu irmão mais velho (Herdade dos Grous – Reserva – 2004), foi uma estreia quase absoluta não fosse já conhecido o Herdade dos Grous 2005.

No copo, apresentou-se um vinho quase negro, ainda um pouco fechado nos aromas, mas com notório potêncial.

Na boca, a complexidade aparece-nos de várias formas, austero q.b., com muita fruta madura por potênciar, com taninos a dizer-nos que a vida por aqui vai ser longa. Este vinho, pode beber-se desde já com muito prazer. No entanto guarde uma ou duas garrafas, para ver como será a sua evolução.

Bom fim-de-semana

Na próxima segunda-feira estarei de volta com mais novidades enófilas. Para amanhã está reservada a prova de um Herdade dos Grous - Reserva - 2005.

Boas provas.

Anedota

O médico para o paciente:
- Não consigo encontrar o motivo das suas dores, meu caro. Só pode ser por causa da bebida.
- Não tem importância, doutor! Eu volto noutro dia quando o senhor estiver sobrio!

Citação

"Se o vinho atrapalha o teu negócio, larga o teu negócio!"

CÔRTE REAL, MAURO

A Roda dos Aromas

Aqui têm o link para o site da Sogrape onde se pode consultar a chamada Roda dos Aromas. Este é um excelente instrumento de apoio para ajudar a classificar vinhos no momento da prova.

Boas provas!