Boas férias

A Santa Garrafeira está de férias e estará de volta no próximo dia 20 de Agosto. Até lá saudações enófilas e boas provas.

Meruge 2003

Meruge, eis mais um vinho a fixar e provar. Nascido nas margens do rio Douro, este tinto escuro, com médio/alto porte, apresenta um casamento exemplar entre a fruta e a madeira. Está pronto a beber ainda que deva ser decantado pelo menos 30minutos antes de servir. Já agora não esquecer a temperatura de serviço, especialmente porque os dias quentes são os grandes inimigos da boa temperatura de serviço. Para terminar uma recomendação, um vinho com esta correcção e equilíbrio merece a guarda de pelo menos uma garrafa para um dia mais tarde recordar.

Serviço público

A Parodia é a caricatura ao serviço da grande tristeza pública. E' a Dança da Bica no cemitério dos Prazeres."

O desprezo que começa a sentir pelos jogos políticos e oportunismo extensivo a todos os partidos e instituições nacionais, transparece logo na capa do 1º número onde apresenta a política nacional como "A grande porca" e nos números seguintes prossegue com "O grande cão" (finanças), "A galinha choca" (economia), "O grande papagaio" (retórica parlamentar) e "A grande toupeira", representativa da reacção. A colaboração do filho, Manuel Gustavo, viria a aumentar a lista de símbolos políticos com "O progresso nacional: O grande caranguejo", "A burocracia: A grande rata", "A beneficiência: O grande cágado" e "A instrução pública: A grande burra".

Retirado de: http://www.citi.pt/cultura/artes_plasticas/caricatura/bordalo_pinheiro/parodia.html

(Ex)Citação 2

"O enólogo é o cara que, diante do vinho, toma decisões e o enófilo é o cara que, diante das decisões, toma vinho!".

GROFF, LUIZ

Herdade do Perdigão – Reserva 2003

Estamos finalmente de volta e desta vez de volta a terras alentejanas.

O vinho que trago hoje é, seguramente, bem conhecido de todos mais não seja pelo seu nome. É um vinho complexo que guarda ainda alguma austeridade o que pode antever uma vida longa em garrafa. Apesar disso, quando servido à temperatura correcta e em copos adequados, é seguramente, desde já, um enorme prazer para os sentidos mesmo daqueles que não os têm mais apurados.

Não quero deixar de fazer duas importantes recomendações, uma é a de que o Reserva de 2004 parece estar também em excelente forma (ou melhor ainda). A segunda é a de que tenho visto à venda nas lojas Modelo/Continente o Reserva 2003 a quase mais 10 euros do que o preço a que se pode adquirir numa qualquer garrafeira. Todo o cuidado é pouco e a pesquisa é, como se pode ver, fundamental para compor uma boa garrafeira.

Preço: 24 euros (Delidelux ou Garrafeira Nacional)

Cedro do Noval 2004

Antes de mais as minhas desculpas por quase uma semana de "silêncio".

Bom, vamos ao que interessa porque as novidades são boas, são mesmo, muito boas.

Esta é uma oportunidade que não se pode perder. Este é um vinho único, cheio de fruta madura, denso, compacto na cor, guloso, com nariz e boca quase perfeitos. Ao provar este vinho, estamos seguramente a participar na história dos grandes vinhos produzidos em portugal no ano de 2004.

Eis um tinto que faz a fusão perfeita entre facilidade de beber e complexidade na concepção.

Onde comprar: Delidelux (ATENÇÃO - quase esgotado)

Preço: 18 euros (muito bem investidos já que este vinho realmente impressiona)

Tenho saudades dos matraquilhos na Residencial Stop.

Com os escuteiros de Rio Maior.
E os velhos a fumarem que nem desalmados.
Pagavam meios de Licor Beirão.
O Gil e o Peixe, a dupla imbatível.
Vilarinho das Furnas. Estava frio.

Desta vez, não alteres o tipo de letra. Está mal assim. Como o dia de hoje.