Fim-de-semana Alentejano

Amanhã e domingo a santaGARRAFEIRA vai percorrer terras alentejanas. Esta viagem foi propositadamente planeada sem destino, sem estadia. O objectivo é deixar que a estrada, as paisagens, a gastronomia e a visita a alguns produtores locais nos levem. Conto trazer algumas "ampolas" para mais tarde partilhar convosco!

Fiuza Premium – Touriga nacional & Cabernet Sauvignon 2007

Cor intensa revelando grande extracção. Aroma especiado e vegetal, notas ligeiras de madeira, chocolate e cacau.

Na boca a Touriga Nacional é dominada pelo cabernet Sauvignon – muito vegetal e especiado – que lhe confere acidez, frescura e provável longevidade. Apresenta-se com bom volume ainda que a pedir algum tempo em garrafa.

Companheiro ideal para queijos fortes. Tenha atenção à temperatura de serviço, este vinho do Tejo está cheio de garra!

Munda 2006

Notável trabalho enológico tendo como matéria-prima a Touriga nacional. Nascidas lá para as terras do Dão, as uvas fizeram a fermentação alcoólica em cubas de inox, para posteriormente adormecerem em barricas novas de carvalho francês.

De um rubi denso, apresenta-se com grande personalidade aromática, não é mais um Touriga Nacional de "encher a sala", é um MUNDA! Todo ele nos transporta para um ambiente de pinhal, perfumado por ervas aromáticas e algumas notas florais. Na boca, está carregado de fruta bem casada com a madeira, fresco, cheio de corpo e de vida pela frente!

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2006

Produzido a partir da casta touriga nacional, foi engarrafado após 16 meses de estágio em meias pipas de carvalho francês.
Mostra no copo um intenso rubi. Muito elegante, fresco e perfumado com profundos aromas da casta. Boca muito bem desenhada, taninos vivos mas bem integrados, madeira de grande qualidade em grande equilíbrio com a fruta. Um belo vinho, muito bem feito, guardado numa garrafa com um belo rótulo. Escolha um chevre da Massuça (à venda na loja gourmet da Adega Cooperativa do Cartaxo) para acompanhar este vinho.

Compre este vinho ao melhor preço na Garrafeira Nacional: cerca de 16 euros.

Bonum vinum laetificat cor Hominis

O bom vinho alegra o coração do Homem.

Colheita 2008

O regresso

A partir da próxima quinta-feira, após alguns meses de silêncio, a santa_GARRAFEIRA estará de volta.

Saudações enófilas!