Quinta de Roriz Reserva 2004

Hoje, deixo um conselho a todos os apreciadores e aos que ainda não tiveram o prazer de provar este vinho e esta colheita. A garrafeira Wine o'Clock, em Lisboa, está a vender este vinho, que no mercado ronda os 23 euros, por um pouco menos de 14 euros. Acreditem que vale a pena. Vale mesmo a pena!

Barca Velha 1999

Vermelhão intenso, denso e opaco. Aromas complexos, provenientes da fruta, da madeira de elevada qualidade e do descanso em garrafa. No nariz mostra-nos um pouco de tudo, notas a frutos vermelhos maduros, flores, especiarias, bálsamo e como se não bastasse excelentes notas resultantes da evolução em garrafa. A boca é harmoniosa, fruto do casamento perfeito entre álcool e acidez. Final muito longo e fino. Elegância em estado puro. Corpo que impressiona pela sua estrutura e densidade. Ao beber este Barca Velha, percebemos que estamos perante um vinho enorme, com uma longa vida pela frente!

Barca Velha é no "Café Alentejo"!

Caras amigas e amigos, quero partilhar convosco um dos momentos da minha passagem pelo Alentejo. No sábado à noite fomos jantar a Évora, ao restaurante "Café Alentejano", situado junto à famosa Praça do Geraldo. A decoração, de muito bom gosto, resulta da fusão perfeita entre elementos clássicos, típicos e modernos. A luminosidade é muito agradável e as mesas estão bem dispostas no espaço. Apresenta zona de fumadores e não fumadores. As entradas são variadas e a selecção de queijos é muito boa. Os pratos são muito bem confeccionados, bem servidos e os preços muito correctos, cerca de 20 euros por pessoa, entradas, prato, água, pão, tábua de queijos – em vez de sobremesas – e cafés. Um belo local, com um agradável ambiente e uma excelente localização. Para nós esta não seria a melhor surpresa da noite.

Pedimos as entradas, os pratos e a carta de vinhos. O leque de opções é vasto, variado e apresentado de forma organizada. Até aqui nada de mais. Os preços são um pouco mais baratos do que o normal para este género de restaurante. Aqui, é perfeitamente possível beber um vinho de qualidade média sem sentir que estamos a ser "depenados".

A ideia era pedir um "Alentejano" – Em Évora sê Éborense! – pensava eu. Contudo, continuei a "mirar" a carta, queria perceber até onde ia a capacidade deste restaurante me surpreender. "Mirei" para lá, "mirei" para cá, os meus olhos não queriam acreditar no que estavam a ver! Para alguns pode parecer estranho, mas encontrar um restaurante que nos oferece a possibilidade de beber um Barca Velha de 99 por 150 euros não é coisa fácil. Não hesitei um segundo! Confirmei se o preço estava correcto. Depois de confirmar que era mesmo aquele valor, lá pedi a garrafa. Já no copo, revelou-nos porque é considerado um grande, grande vinho Português. Pena foi que a garrafa não tivesse sido aberta um par de horas mais cedo. Muito mais nos revelaria!

Fim-de-semana Alentejano

Amanhã e domingo a santaGARRAFEIRA vai percorrer terras alentejanas. Esta viagem foi propositadamente planeada sem destino, sem estadia. O objectivo é deixar que a estrada, as paisagens, a gastronomia e a visita a alguns produtores locais nos levem. Conto trazer algumas "ampolas" para mais tarde partilhar convosco!

Fiuza Premium – Touriga nacional & Cabernet Sauvignon 2007

Cor intensa revelando grande extracção. Aroma especiado e vegetal, notas ligeiras de madeira, chocolate e cacau.

Na boca a Touriga Nacional é dominada pelo cabernet Sauvignon – muito vegetal e especiado – que lhe confere acidez, frescura e provável longevidade. Apresenta-se com bom volume ainda que a pedir algum tempo em garrafa.

Companheiro ideal para queijos fortes. Tenha atenção à temperatura de serviço, este vinho do Tejo está cheio de garra!

Munda 2006

Notável trabalho enológico tendo como matéria-prima a Touriga nacional. Nascidas lá para as terras do Dão, as uvas fizeram a fermentação alcoólica em cubas de inox, para posteriormente adormecerem em barricas novas de carvalho francês.

De um rubi denso, apresenta-se com grande personalidade aromática, não é mais um Touriga Nacional de "encher a sala", é um MUNDA! Todo ele nos transporta para um ambiente de pinhal, perfumado por ervas aromáticas e algumas notas florais. Na boca, está carregado de fruta bem casada com a madeira, fresco, cheio de corpo e de vida pela frente!

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2006

Produzido a partir da casta touriga nacional, foi engarrafado após 16 meses de estágio em meias pipas de carvalho francês.
Mostra no copo um intenso rubi. Muito elegante, fresco e perfumado com profundos aromas da casta. Boca muito bem desenhada, taninos vivos mas bem integrados, madeira de grande qualidade em grande equilíbrio com a fruta. Um belo vinho, muito bem feito, guardado numa garrafa com um belo rótulo. Escolha um chevre da Massuça (à venda na loja gourmet da Adega Cooperativa do Cartaxo) para acompanhar este vinho.

Compre este vinho ao melhor preço na Garrafeira Nacional: cerca de 16 euros.