Prova de Vinhos Conceito

Vinhos em prova:
Contraste Branco 2009
Contraste Tinto 2008
Conceito Branco 2009
Conceito Tinto 2007
Conceito Bastardo 2009
Conceito Porto Vintage 2007

Data e horário: 7 de Outubro, das 18h às 22h
Local: Delidelux

Prova de Vinhos Terra d’Alter

Vinhos em prova:
Terra d’ Alter Branco Verdelho 2009
Terra d’ Alter Branco Arinto 2009
Terra d’ Alter Reserva Branco 2009
Terra d’ Alter Tinto Alicante Bouschet 2007
Terra d’ Alter Reserva Tinto 2007
Outeiro do Mouro Tinto 2007

Data e horário: 2 de Setembro, das 18h às 22h
Local: Delidelux

Vale D'Algares Branco Selection 2009

É no Cartaxo que nasce este vinho elaborado com uvas das castas Viognier (55%), Alvarinho (30%) e Verdelho (15%). Depois de prensadas com engaço, o mosto frementou em barricas de carvalho francês (90%) e inox. Finalmente, estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês, com bâtonnage.

No copo, apresenta-se com ligeiros laivos de cor palha.

O nariz está ainda um pouco tímido. Apesar de serem ainda notórias algumas notas da barrica, não deixa de ser harmonioso no aroma. Não é exuberante mas também não está fechado, pergunto-me que segredos nos quererá esconder? Surgem entretanto sugestões de citrinos e mineralidade, mais longe, à medida que a temperatura aumenta, ligeiras notas tropicais.

Na boca está bem melhor. Muito saboroso, bem estruturado e cremoso q.b.. O final é longo e a acidez muito correcta.

Este selection está cá para durar e a pedir para que não tenha pressa em abri-lo. Se não resistir, estou certo de que irá gostar!

Um excelente aperitivo para dias muito quentes e óptimo parceiro para peixes grelhados.

Hungria e Croácia

A santaGARRAFEIRA vai estar ausente para mais um dos seus retiros enogastronómicos. Desta vez será entre a pátria dos Tokaji e as maravilhosas, quentes e tranquilas ilhas da Croácia. Esta será uma viagem de sabores que irá desde a europa continental às águas tranquilas do Adriático.

Dos Tokaji e guisados da Hungria, aos vinhos brancos e peixe na Croácia, tudo parece apontar para uma excelente temporada fora de portas.

Boas férias e boas provas!

Valle Pradinhos Branco 2008

Comprada no verão de 2009, na garrafeira Napoleão, pareceu-me a escolha certa para acompanhar um peixe grelhado, nestes dias de muito calor.

De nariz penetrante e perfumado, apresenta uma integração perfeita, variada e deslumbrante de aromas. Aqui chegados, temos primeiro nuances florais, depois frutos tropicais, pêssego e limas.

Na boca, é vibrante e fresco, fruto das notas minerais e cítricas que abundantemente aqui se encontram. Fim de boca longo e média dimensão, de grande equilíbrio e uma acidez perfeita!

Um belo vinho resultante de um belo trabalho de Rui Cunha!

Prova de Vinhos Herdade dos Grous

Prova de vinhos Herdade dos Grous - Condução pelo Enólogo Luís Duarte

Vinhos em Prova:
Reserva Tinto 2008;
Reserva Branco 2008;
23 Barricas 2008;
Moon Harvest 2008.

Local: CoisasDoArcoDoVinho

Data: dia 23 de Junho às 18.30h

DFE Signature 2007

No copo, ruby escuro de concentração média/alta.

Nariz um pouco fechado no primeiro impacto, depois abre-se e revela boa integração. Boas notas do tempo em descanso na madeira. Primeiro tosta, baunilha e especiaria, envolvendo-se posteriormente numa mescla de aromas onde a fruta negra bem madura, flor de esteva e finalmente azeitona preta se fundem.

Na boca, apresenta-se denso e robusto, parece pedir um pouco de tempo em descanso para equilibrar todos os seus elementos e libertar toda a sua elegância e frescura. Prevalecem as notas da tosta, a fruta e a especiaria. Taninos ainda à procura de um "porto seguro". O final persistente mas demasiado marcado pelo álcool que nos obriga a cuidado apurado com a temperatura para não o tornar demasiado massador.

Envolvido numa bela garrafa, com o rótulo que o torna distinto e elegante este é um vinho que só peca pelos 15,5% vol. de álcool. Nos dias que correm é demasiado e no final acaba por afastar o consumidor.

Preço: 21 euros (Garrafeira Napoleão – Lisboa)