Bétula 2009

Do casamento feliz da casta Viognier, fermentada e estagiada em barricas de carvalho francês, e Sauvignon Blanc, que fermentou e estagiou em inox, nasce a segunda edição deste vinho do Douro.

No copo não apresenta grande diferença em relação ao seu irmão mais velho. É na boca que se afirma menos untuoso, mais espigado, mais mineral, mais marcado pela frescura resultante de uma acidez muito bem conseguida. Aparentemente, estamos agora perante um vinho muito mais afinado, muito mais completo e complexo.

Sem dúvida, um vinho a não perder!