Fim de férias

As férias estão a terminar mas nem tudo é mau, a santaGARRAFEIRA está de volta, na próximas quarta-feira, e traz algumas novidades.

Guarda Rios Rosé 2006
Luís Pato Vinhas Velhas Tinto 2004
Anima L5 Tinto

Temos ainda imagens do primeiro ano de vinificação em garagem (literalmente), da pequena produção de uma vinha com um ano e meio, são 175 pés que produziram uvas de alta qualidade, os pássaros são dela testemunhas :), ainda assim a vindima fez-se, a rentabilidade ainda é pequena mas o barril está cheio :).
Ainda que seja cedo para avaliar, o futuro parece promissor, pelo menos a fermentação foi conseguida e o vinho apresenta condições para passar à fase seguinte. Parecia tarefa fácil mas, de facto, é bem mais complexa do que alguma vez podia imaginar. De uma coisa estou certo, não vamos desistir, e algo foi aprendido, para o ano há mais!